手作りほうじ茶セット

ほうじ茶を自宅で作ってみませんか?
炒りたてのほうじ茶は香ばしさが何倍にもなります。
出来たてのほうじ茶をご家庭でもお楽しみください。

<セット内容>
・焙烙(ほうろく)
・棒茶100g×2本
・茶缶
・茶箱

炒った様子や変化が分かりやすい棒茶に、作った焙茶を保管するための缶。
茶箱は実際に当店で保管に使っている物をご家庭用サイズで特別にお作りしました。
A4のコピー用紙がちょうど入るくらいの使いやすい大きさです。

12,000円






<焙烙を使ったほうじ茶の作り方>

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温まった焙烙に一つまみ(約15g)のお茶をいれます

1澆鯢舛ように焙烙を動かし、茶葉を広げて馴染ませます

っ羃舒焚爾梅籖爐魏鵑靴覆ら熱してください

ッ稷佞凌Г変わったり、膨らんだり香りがしてきたらそろそろです。
全体がきつね色になったら注意!あっという間に焦げてしまうのでその前に火を止めてください。

κ燭蕕幣貊蠅縫ッチンペーパー等を敷き、その上に広げてください。
※新聞紙はインクの匂いが移ってしまうのでお勧めできません

Ъ蟶遒蠅曚Δ乎磴隆粟です


作り方の動画はこちら